Mojarra y camarón, los productos más buscados en el Mercado 5 de Mayo

Liz Medrano

 

La mojarra y el camarón para coctel son los productos de mayor demanda entre los clientes del Mercado 5 de Mayo, ubicado en el centro histórico de Puebla, de acuerdo con Iván Hernández, administrador del recinto.

 

“Lo que más busca la gente son las mojarras y el camarón para coctel”, señaló Hernández en entrevista para A Tiempo Noticias, quien además destacó que el mercado ofrece frutas, legumbres, carnes, mariscos y pollo. “Yo le puedo asegurar a la clientela que tenemos todo fresco”, afirmó el administrador.

 

El Mercado 5 de Mayo fue fundado en 1962, a 100 años de la Batalla de Puebla, aunque entró en funciones en diciembre de ese año. “Acabamos de cumplir 64 años como mercado”, indicó Iván Hernández, quien subrayó que el recinto cuenta además con la llamada calle de los mariscos o pescados como uno de sus espacios con mayor tradición.

 

Reconoció que la competencia de cadenas comerciales representa un reto para los mercados municipales. “Las actuales generaciones dejan de venir, se van más a los centros comerciales”, dijo, al tiempo que resaltó la diferencia en la atención.

 

Finalmente, hizo un llamado a la ciudadanía para que continúe visitando los mercados de Puebla. El Mercado 5 de Mayo dispone de producto fresco desde las primeras horas del día, cuando inicia la descarga de mercancía proveniente de proveedores locales.

 

 

🛍️🌮 #ATiempo Desde 1962, el Mercado 5 de Mayo ha sido parte de la historia de #Puebla. Iván Hernández, administrador del mercado, invitó a las familias a seguir visitando este centro de abasto, donde más de 500 locatarios mantienen viva la tradición y la cocina poblana. pic.twitter.com/xAHBfQvxwV

— A Tiempo Noticias (@atiemponot) June 26, 2026