CANIRAC confirma 17 establecimientos con pérdida total tras lluvias del domingo en Puebla

Martha Berra

 

Juan José Sánchez Martínez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, confirmó en entrevista para Tiempo Noticias que 17 establecimientos del sector restaurantero registraron pérdida total a causa de las lluvias ocurridas el pasado domingo.

 

El dirigente empresarial señaló que ya existe un acercamiento con el gobierno estatal, el cual ha confirmado que brindará apoyo a los negocios afectados, aunque por el momento no se han precisado los montos que se destinarán para la reconstrucción o reposición de estos establecimientos.

 

Sánchez Martínez también informó en este espacio que ya se sostuvieron reuniones con la Secretaría de Desarrollo Rural del estado con miras al arranque de la temporada de chiles en nogada, uno de los periodos de mayor relevancia gastronómica y económica para el sector restaurantero poblano.

 

Mientras que en el marco de la celebración del Mundial, el presidente de CANIRAC en Puebla destacó un incremento del 140% en el servicio de entrega a domicilio (delivery) derivado del interés por los partidos del torneo.

 

Sin embargo, aclaró que el repunte en las ventas dentro de los restaurantes por este mismo motivo no ha sido generalizado, es decir, no todos los establecimientos del sector han registrado el mismo nivel de beneficio durante esta temporada futbolera.