2 mil 82 mdp por temporada de Chiles en Nogada, estima Turismo estatal

Gilberto Martell

La secretaria de Turismo del estado, Karla López Malo Villalón, informó que durante la temporada de Chiles en Nogada, que se desarrolla del 1 de julio al 16 de septiembre, se prevé la venta de más de 4 millones 450 mil platillos en la entidad, lo que generaría una derrama económica superior a los 2 mil 82 millones de pesos.
La funcionaria estatal señaló que esta proyección representa un incremento de 5.18 por ciento respecto a la temporada de 2025.

Indicó que el precio de cada Chile en Nogada oscilará entre 250 y 600 pesos, dependiendo del establecimiento donde se consuma y de la oferta gastronómica con la que se acompañe.

Asimismo, invitó a los visitantes a disfrutar este platillo no sólo en restaurantes o en casa con recetas tradicionales, sino también en los municipios donde se producen los ingredientes característicos de esta receta, como Santa Rita Tlahuapan, San Martín Texmelucan, Huejotzingo, San Andrés Calpan, San Salvador El Seco y San Nicolás de los Ranchos.

López Malo Villalón destacó que el objetivo es impulsar el turismo gastronómico para que los visitantes, además de degustar el Chile en Nogada, vivan experiencias como preparar su propio platillo y conocer los huertos donde se cultivan ingredientes tradicionales, entre ellos manzana, pera, nuez de Castilla y granada.