Decomisan una tonelada de carne de dudosa procedencia en Puebla capital

Autoridades municipales decomisaron cerca de una tonelada de carne blanca presuntamente proveniente de rastros clandestinos durante operativos carreteros realizados en Puebla.

El director del rastro municipal, Ángel Minutti, informó que las inspecciones se realizaron en coordinación con la Policía Municipal y la Secretaría de Desarrollo Rural, donde se detectó carne que no contaba con el sello oficial del rastro, requisito para comprobar su procedencia sanitaria.

Detalló que el jueves fueron asegurados entre 300 y 400 kilos de carne y el viernes otros 600 kilos, sumando alrededor de mil kilogramos.

Los operativos se llevaron a cabo en vialidades cercanas al rastro municipal, la zona del hospital rumbo al mercado 5 de Mayo y la carretera hacia San Francisco Totimehuacán, rutas por donde comúnmente ingresa producto cárnico.

Minutti señaló que estos operativos continuarán, especialmente ante el incremento en la demanda de carne .